Lidostas iecienītā rove kafija pievieno galamērķi Springfīldā, Misūri štatā
Atstāj ziņu
Rove kafijas bārs Springfīldas-Brensonas nacionālajā lidostā. Visi attēli ir laipni atļauti Rove Coffee.
Kopš 2017. gada iecienītākais biežo lidotāju vidū, kas šķērso Springfīldas-Brensona nacionālo lidostu, Rove Coffee tagad piedāvā kafijas pieredzi no savas grauzdēšanas vietas Springfīldas centrā Misūri štatā.
Galvenokārt vairumtirdzniecības apmācības zona un ražošanas telpa, grauzdēšanas degustācijas telpa piedāvā arī Rove Coffee lidostas bāra saīsinātu versiju, kuras izgatavošanas gadi ir bijuši daudz gadu.
Rūda kafiju lidostā.
Dustins Džeksons lidostā darbojas skycap pakalpojumus kopš 2002. gada. 2013. gadā viņš kopā ar sievu Keitiju pārņēma kafejnīcas darbību, noslēdzot licences līgumu ar Heroes Coffee . Pēc tam varoņi 2017. gadā pārcēlās uz Bentonvillu, Arkanzasa, un Džeksoni pārņēma lidostas telpas veikalam, kas bija viss viņu pašu.
“Mēs izdomājām vārdu Rove, jo tas nozīmē ceļot bez noteikta mērķa,” “Daily Coffee News” sacīja Rove Coffee ģenerāldirektore Kaitlyn Palmquist. “Kad ceļotājs nāk pāri Rovei, tas ir gandrīz kaut kas tāds, ko viņi negaidīja. Viņi var gūt tādu īpašo kafejnīcu pieredzi, kāda parasti nebūtu lidostā. ”
Rove Coffee ģenerāldirektore Kaitlyn Palmquist.
Sākotnēji Rove darbojās kā daudznozaru kafejnīca, apstrādājot lidostu apmeklētājus ar dažiem no labākajiem reģiona cepešiem no tādiem zīmoliem kā Copper Canyon Coffee Roasters (Battlefield, Misūri), No Coast Coffee Roasters (Overland Park, Kanzasa), Kingdom Coffee (Springfield) un Kafijas ētika (Springfield).
Pagājušā gada sākumā uzņēmums uzstādīja sešu kilogramu grauzdētāju no Mill City Roasters un sāka cept savu, ar zaļumiem galvenokārt no kafejnīcas Imports un dažiem Kolumbijas kafijām, kas tika iegūti tieši caur Antioquia balstītu ražotāju organizāciju un eksportētāju Abira .
The Rove Coffee grauzdiņš Springfīldas centrā.
Protams, šo pupiņu pārvietošana atpakaļ lidostā pēc tam, kad tās šķērso Rove grauzdētavu, prasa zināmu loģistiku.
"Personāls un viss pārējais, kas nonāk mūsu kafejnīcā, iziet caur rentgena aparātu," sacīja Palmkvists. “Arī viss piens un šķidrumi iziet cauri papildu šķidruma pārbaudes mašīnai. Tas ir milzīgs process, taču TSA darbinieki šeit ir bijuši pārsteidzoši. ”
Lidostas kafejnīcā klienti var pasūtīt dzērienus uz espresso bāzes, kas pagatavoti uz Rancilio Classe 9, izmantojot Mahlkönig E65s dzirnaviņas . Sērijveida brūvējums plūst caur Bunn alus darītāju. Īpašā dzērienu izvēlnē ir tādi priekšmeti kā piparmētra matcha latte un aktivēta tumšās ogles moka. Tēju nodrošina Hugo Tea no Kanzassitijas; smalkmaizītes katru dienu piegādā Dārznieku dārzs un maiznīca Braitonā; un mazas partijas šokolādes tāfelītes ir pieejamas no Askinosie Chocolate Springfield.
"Uzņēmumā Rove mēs vēlamies sniegt tradicionālu sēdēšanas pieredzi, kuru parasti nesaņemat lidostā," sacīja Palmkvists. "Mēs vēlamies atvērt ideju, ka lidostās tām varētu būt pieejams vietējais kafejnīca."
Lai iegūtu vēl vairāk vietējās pieredzes, kafijas dzērāji var atrast paņēmienus un dzērienus, kā arī Rove kafijas maisiņus Springfīldas centra cepeškrāsnī, kur publiskais darba laiks stājās spēkā pagājušā gada oktobrī.
"Ceptuve joprojām ir vērsta uz vairumtirdzniecību un apmācību," sacīja Palmquist. "Bet tas ir izveidots arī tā, lai klientiem un klientiem tā būtu sensoro pieredze."
