Ko varam mācīties no seno kafijas rituāli, Indija

Indija ir sestā lielākā kafijas ražotājs pasaulē. Leģenda ir 400 gadiem, saint nosaukts Bābā Budan celta burvju pupiņas no Jemena, stādot tās Karnataka Chadragiri pauguri. Kafiju un garšvielu ir intīmo partneru tajā pašā laikā, ņemot vērā to, ka daudzi kafijas plantācijas Indijā pieaugs garšvielas, kā arī.

Un kamēr kurkuma piena, vai "haldi doodh", ir dzēriens, kas ir bezmaksas kafiju, tas ir dziļi iemērktas dažādi rituāli visā Indijā. "Zelta piens" bieži gatavo svaigu: nolaupīšanas kokosriekstu piens, kurkuma, ingveru, medus, kokosriekstu eļļa, piparu un tasi ūdens novieto siltā temperatūrā un tad atļauts sēdēt 10 minūtes.

Bieži vien dublēta panaceja spice, kurkuma, domājams, ir labs saaukstēšanās kā pretiekaisuma un antioksidantu Ājurvēdas medicīna. Tradicionāli tiek patērēti kurkuma lattes, naktī, lai palīdzētu bezmiegs un iekaisumu.

Meklē kurkuma, palielinājās par vairāk nekā 300 % 2015. gadā; dinamiskas dzērieni ir veselības tendence, ka strauji ir nozvejotas rietumos, padarot tā speciālā kafijas kafejnīcas un veikali labsajūtu.

Par godu tradīcijas, izmēģināt savu roku tradicionālo recepti, kas veiktas jūsu virtuvē.