Kafijai draudzīgais zviedru zirņu piena zīmols, kas ražots kā Altai Altai

Sproud reklāmas attēli.

Zīme par to, cik ātri ir piepildījies Amerikas Savienoto Valstu alternatīvais piena segments kafijas rūpniecībā, vismaz viens jauns vegāna piena zīmols sevi izvirza kā alternatīvu.

Zviedru zirņu proteīna piena zīmols Sproud ir paziņojis, ka tas ieradīsies Amerikas Savienotajās Valstīs šā gada aprīlī, vienlaikus izvēloties sevi kā tiešu izaicinātāju citiem auzu, riekstu un citiem alternatīviem piena zīmoliem, kuri vienmērīgi gūst vilci kafijas bāros visā ASV

Kā jau daudzi alt piena zīmoli ir darījuši pirms tam, Sproud piedāvā tā saucamo Barista maisījumu lietošanai mazumtirdzniecības kafijas lietojumos.

“Sproud ļauj kafijai izgaršot kafiju,” paziņojumā par Sproud ASV izlaišanu sacīja Aleksandrs Ntatsos, Zviedrijas grauzdēšanas giganta Löfbergs Coffee galvenais barists un Zviedrijas pārstāvis pasaules Latte Art čempionātā . “Parasti ir sarežģīti strādāt ar auzām un citām uz augu bāzes gatavotām alternatīvām, bet Sproud ir krēmīgs un putojošs un rada garšīgu dzērienu. Tā ātri kļūst par pirmo baristu izvēli šeit, Zviedrijā, un mēs esam pārliecināti, ka baristas visā pasaulē jutīsies tāpat. ”

“Garšīgais”, protams, ir subjektīvs, taču Sproud arī izsaka dažas brīvi mainīgas prasības attiecībā uz produkta ietekmi uz vidi. Zirņu piena ražotāji zirņu piena ražošanā parasti izmanto dažas dzelteno zirņu šķirņu kombinācijas, lai gan topošo dzērienu kategorijā informācija ir ierobežota un patentēta. Saskaņā ar Sproud tīmekļa vietni, baristas maisījumā ietilpst ūdens, zirņu olbaltumvielu (2,5%), agaves sīrupa, rapšu eļļas, auzu eļļas, kas nesatur lipekli, sāls, D3 vitamīns (holekalciferols), B2 (riboflavīns) un B12 (kobalamīns). .

Sproud apgalvo, ka zirņu ražošanas procesā tiek patērēts mazāk ūdens nekā tradicionālajā pienā vai mandelēs, vienlaikus piedāvājot 365 dienu glabāšanas laiku pirms atvēršanas, vēl vairāk samazinot enerģijas patēriņu un izmaksas, kas saistītas ar saldēšanu.

Pagājušajā mēnesī Sproud parādījās Specializētās pārtikas asociācijas ziemas izdomāto pārtikas izstādē Sanfrancisko, un tā plāno sākt šo aprīli, izmantojot izvēlētus mazumtirgotājus un Amazon ar ieteikto mazumtirdzniecības cenu 3,99 USD par 1 litra kartona iepakojumu.

Pēc ražošanas un iesaiņošanas Kanādā šo produktu izplata Ethical Brands Inc., Ņūdžersijas štata mātes uzņēmums Explore Cuisine - olbaltumvielu iesaiņotu, organisku, pākšaugu bāzes makaronu alternatīvu produktu zīmols.